Soppressata Piccante di Martina Franca
La Soppressata Piccante è una specialità della tradizione norcina di Martina Franca, simbolo della tradizione pasquale, salame a punta di coltello insaccato in budello naturale di suino, che gli conferisce la sua tipica forma e il suo tipico sapore. I migliori tagli di suino preparati con il nostro miglio peperone dolce e piccante italiano. Gusto tipico e deciso e una soave piccantezza.
P.A.T. Prodotto Agroalimentare Tradizionale istituito dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.
Info e Schede Tecniche
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